高畑店

４月に転勤や就職進学で名古屋人の仲間入りをしたみなさん。

このお店にはもう行かれましたか？！

名古屋人のｓｏｕｌｆｏｏｄラーメンなのだ！！


ミニ知識
スガキヤさんは昭和21年創業。店名の『スガキヤ』は創業者の「菅木さん」から。


東京に進出しているらしいが、愛知県内なら「部活の後はスガキヤ」「土曜のお昼の外食はスガキヤ」「小腹が空いたらスガキヤ」
親子孫まで愛されているブランドなのだ。…

メニューはとてもシンプル。食券器で選ぶ「普通盛と大盛」「汁のありなし」
カウンター席のみ。お水も全てセルフ。一見さんには接客も愛想あまり無し。
【男の麺】だけに...麺の量は客を見て判定されているとの噂。
やっぱり噂は...(隣の体育会の方が量多かった...)一般的に２５０ｇくらいか...？
もう『ガッツリ食います』系には見えない感。年をとったな...
濁流、ギッシュ系を売りにしている感があるんだ…

時代にリンクした最高傑作を８０代に発表してしまったために...その後どんな作品をリリースしても快作扱いされてしまうアーティストは数知れずこの秋に来日公演決定のホワイトスネイクも多分に漏れずです。
『サーペンス・アルバス/白蛇の紋章』（現在は『1987』にタイトル変更）が全世界的ヒット。このアルバムでは、ブルージーなハードロックという基本に突き抜けるハイトーンシャウトや、強引パワフルなギターが…

太麺と細麺、甘辛酸のつけ汁(石鍋で出てきます)


ちょっとｂｏｏｍ下火か？と思いつつ
やっぱり....つけ麺です。

中川区と云えば春田の【丸和】さんがお薦めです。
１０席程度のカウンターと２間の座敷。大きな店ではないありませんが、
東池袋大勝軒のルーツ「丸長」さん直系のラーメン店です。

しばらく前に多くの情報番組で放送されたので土日は
行列が絶えませんでしたが....最近はチョイ待ちで…