みなさんこんにちは毎日暑い日々が続きますね。
食べる物もそうめんや冷麦などがだんだん多くなってきていますかね？
さて今日は、僕が大好きなお酒のお話しです。
メタボリックに対する意識の高まりから酒類の糖質カット・低カロリー商品が続々と登場していますが、
今度は日本酒でも低カロリーの商品が登場するらしく、
月桂冠が9月8日（月）より発売する『糖質ゼロ』は100mlあたりの糖質が0.5グラム未満で、
栄養表示基準に基づき“ゼロ糖質”の表示が可能になり。
熾烈な競争が行われているアルコール市場に一石を投じることができるのでしょうか！？
本来、糖質は人間が感じる“うま味”に直結しているため、単純に糖質だけを除くと風味が落ちると言われていて、
同商品は独自に開発した「糖質スーパーダイジェスト製法」により、うま味成分をできるだけ残した状態で、
糖質の極限カットを実現したということでお酒独特の甘味がなくなっちゃうのは心配ですが少し飲んでみたいですね。
健康志向の人たちが選ぶつまみや食事とのバランスを考え、風味は超淡麗辛口で
あっさりとした和食や野菜料理と好相性になっていて、よく冷やして飲むとよいらしいです。
