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タチウオが人気

2009/02/07 19:56

鍋がおいしい季節ですがいかがお過ごしでしょうか？
冬の魚は脂がのっておいしいですよね☆

魚好きの私にとってはたまらない季節です。さてさて今年は
タチウオが人気があるらしいです。

こちらがその記事↓

毎年、寒さがピークを迎えるこの時期に長崎県沖で漁獲されるタチウオが、各地の卸売市場で人気を集めている。今年は脂の乗った大きな魚が順調に水揚げされ、卸値も安め。高級魚として扱われることが多い魚種だが、最近は肉厚で上質な切り身が、お手ごろ価格で店頭に並んでいる。

皆さんもぜひ食べてみてはいかがでしょう？？

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