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蒸篭料理

2009/05/16 18:54

皆さんこんばんは☆今日はあいにくの雨ですがいかがお過ごしでしょうか？最近料理を作る回数が増えたのですが最近はまっている調理法は『蒸す』です。

油も使わないし食材本来の甘み、味が出るので女性の方にもヘルシーでおすすめです。私の家の電子レンジは一応スチーム昨日が搭載されているためある程度は蒸せるのですがなかなかうまく使いこなせていません。。。

なので私が狙っている調理器具は蒸篭〔せいろ〕です。
蒸篭を使った料理を出してくれるお店がありましてそこのお店に良く行くのですが蒸篭料理が本当においしいです。そこの大将に作り方を聞くのですがなかなかその味が出せません。

千種区の新西にあるのですが気さくで面白い大将なのでぜひ行ってみてください。お店の名前は『やきとりすっぽんかとう』です。

是非お試しあれ☆

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