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おはようございます！真野です♪
昨夜、アパマンショップ藤ヶ丘店スタッフ行き付けの居酒屋、
とりとり亭さんにて、食べ物の話で大いに盛り上がりました。
瀬戸市では、「とり」と言うと鶏肉ではなく、
すずめやうずらを指すそうです！！
お祭りの屋台の焼き鳥は、すずめやうずらの丸焼きだったそうです！ビックリ！
北海道では週末はいつもジンギスカン、
すじこは常に冷蔵庫にストックしてあったとか！リッチ！
そして私の出身地、飛騨のお昼ご飯は大抵高山ラーメンか、
ねぎ味噌(朴葉の上で焼いたりします)か漬物ステーキですっ！
ステーキという言葉に散々非難を浴びましたが、常識です。
漬物を焼くとステーキになるのです。。。
それぞれ出身地特有の食べ物を食べて育っていて、
自分に馴染みのない物はすごく違和感を感じたりしますよね！
最近気になるのが静岡の黒おでんです。
先日静岡出身のお客様に教えていただいて、
ずーっと想い続けています。
いつか食べに行かなくては！！！
みなさま飛騨の漬物ステーキも、ぜひ食べにいらしてくださいね☆★
●真野●
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