京きななのアイスは、スローフードの理念に深く感化された料理店「一碗」のデザートをルーツとし、材料の質、生産者の考え・行動、製品化する自分達の理想、それらを何度も問い返しながら完成したアイスです。 そんなスローフード及び近年よく耳にすることの多いロハスの理念に基づいたアイス「京きなな」は、「やさしく、おいしく」を終始一貫したテーマに、丹波黒大豆きなこを始めとした厳選された天然素材をふんだんに使用し、…
