江南店

江南店スガです。
休日の昨日は、学生時代の友人に会いに名古屋市昭和区へ。
久々の再開はとあるカフェというかバーというかイタ飯屋。
実はこの店。半年前に仕事を辞めた彼が、学生時代アルバイトをしていた店のマスターと２人でオープンした手作りカフェなんです。

もともと靴屋だった店舗を、天井から壁、配管からトイレまでとにかくほぼ全て、大工大工で作り上げたそうです。

もともと僕らは同じ学校でデザインを学び、自分の頭で何かを創造し、自分の手でそれを作り上げるということに言葉にならない幸せを感じる人種なわけで、彼が作り上げた空間で一緒に珈琲飲んだときは（飲酒運転厳禁！）感慨深い気持ちと羨ましさを感じました。

自分も仕事の中で創造性を大事にしていきたいと、彼を見て思いましたねぇ。

ちなみに店名の「Ｍａｙｂｅ　Ｃａｆｅ」とは、直訳すれば「たぶんカフェ」。２人が店を作る際、いったい何屋なのか悩んだ末、たぶんカフェなんじゃねってことで決まったようです。

肝心の味ですが超一級品のイタリアンを楽しめますよ！！
本来の野菜と魚の味を楽しんでもらいたいとのマスター談。